金 門 店


戶外教學



戶外教學
(包括披薩、蔥油餅、牛角麵包DIY及冰箱貼DIY)



活動流程

  • 09:30~10:00 麵粉變變變          

        解說高筋、中筋、低筋麵粉的特性及示範如何將麵粉打成麵團

  • 10:00~11:00 披薩蔥油餅DIY

        自已動手推餅皮選自己喜歡模型壓印等待發酵後將餅皮送進瓢蟲窯烘烤(4人為1)

  • 11:00~11:30 瓢蟲窯大嘴巴吃什麼

         認識木頭解說窯的種類介紹柴燒窯烤的原理以及柴燒窯烤的好處

  • 11:30~12:00 我是窯烤小達人           

        觀看窯烤師傅窯烤的過程,了解不同食材,搭配適合的窯溫控制

  • 12:00~1:00 享用窯烤午餐(窯烤餐包、濃湯、DIY蔥油餅、DIY披薩)          

        享用午餐時間及將自已製作餅皮放上醬料主食材及起司
        
再次送進瓢蟲窯烘烤成脆皮披薩,5~10分鐘即可享用

  • 1:00~2:00 小小麵包師DIY

        滾壓麵皮成薄片狀,將麵皮塑形成有層次牛角型狀,靜置發酵(每人一顆牛角麵包)

  • 2:00~2:30 瓢蟲木板,冰箱貼DIY         

        自己動手做的戶外教學小禮物,更具有紀念意義喔

  • 2:30~3:00 田中作樂,高粱中的稻草人         

        跟稻草人拍照不稀奇自己變成稻草人才有趣,留下校外教學最有趣的回憶以及大合照時間

  • 3:00~3:30 窯烤麵包出爐了         

        自己做的牛角加上師傅的窯烤功夫,熱騰騰的麵包最好吃

  • 3:50 開心賦歸     快樂時光總是過得特別快,下次一定要再來玩喔