牛角麵包&土司


窯烤牛角麵包


柴燒窯烤牛角麵包每個30元,4個100元

我們的牛角麵包

取用食材最原始的味道
不添加任何人工香料、香精、色素等
以新鮮蘋果酵母液加入老麵發酵
再以龍眼木、荔枝木柴燒烘焙製作出
自然健康獨特的柴香麵包

歡迎報名DIY體驗喔!

柴燒石窯

當石窯裏的龍眼木熊熊地燒著,至350度時,
將捲好的牛角刷上芝麻蛋液送進窯裏烘烤,待6~8分鐘,
空氣中彌漫著炭香與麵香,
金黃焦酥的牛角隨即香噴噴地出爐,
那柴香與麵香融合成的滋味帶著龍眼木香氣,
真是好吃啊!

麵包保存回溫方法
◆窯烤麵包:嚴選食材以天然、在地為主
僅含麵粉、愛惠浦RO水、天然蘋果酵母
不使用防腐劑、改良劑、色素、香精,讓消費者吃得安心,吃的健康
◆室溫保存:原包裝袋,袋口捲好,室溫可放二天
◆冷藏保存:原包裝袋,袋口捲好,放置冰箱,可保存一星期。
◆冷凍保存:原包裝袋,袋口捲好,放置冷凍,可保存半個月。
食用時,參考下列回溫方式。
◆冷藏烤法:烤箱預熱1分鐘,麵包表面噴水,置入烤箱,約烤1-2分鐘即可食用。
◆冷凍烤法:退冰後麵包表面噴水,置入烤箱,約烤2~3分鐘即可食用。